Ацетил коензим А натриумова сол CAS:102029-73-2

Ацетил коензим А натриумовата сол се користи за анализа на активноста на CAT ензимот во клеточни екстракти со употреба на радиоизотопи. Активноста на CAT ензимот во клеточните екстракти го катализира трансферот на ацетилни групи од ацетилкоензим А во хлорамфеникол. Развиени се голем број анализи за мерење на активноста на CAT во клеточни екстракти. Ацетил-коензим А е исто така користен за одредување на активноста на цитрат синтазата. Тој е суштински кофактор или супстрат за ацетилтрансферази и ацилтрансферази, како во пост-транслационата модификација на протеините и во синтезата на невротрансмитерот ацетилхолин.