Бета-Д-Галактоза пентаацетат CAS:114162-64-0

Бета-D-галактоза пентаацетат, често нарекуван галактоза пентаацетат, е дериват на галактоза во кој пет ацетилни групи се прикачени на хидроксилните групи на галактозата. Оваа хемиска модификација ја подобрува стабилноста на соединението и ги менува неговите физички и хемиски својства.

Примарниот ефект и примена на бета-D-галактоза пентаацетат лежи во неговата употреба како заштитна група за галактоза во органската синтеза. Заштитните групи се привремени модификации што се користат за заштита на специфични функционални групи во молекулата од несакани реакции за време на хемиски трансформации. Во случај на галактоза, ацетилните групи во форма на пентаацетат служат како заштитни штитови за хидроксилните групи. 

Со употреба на бета-D-галактоза пентаацетат како заштитна група, хемичарите можат селективно да манипулираат со други региони на молекулата без да ги менуваат или да се мешаат во хидроксилните групи. Оваа разновидност овозможува контролирана и прецизна синтеза во области како што се хемијата на јаглехидратите, развојот на лекови и синтезата на природни производи.

Откако ќе се завршат посакуваните реакции, ацетилните групи можат да се расцепат за да се обноват оригиналните хидроксилни групи на галактозата, со што се добива посакуваниот производ. За отстранување на ацетилните групи може да се применат неколку методи, како што се хидролиза со базни услови или ензимска хидролиза.