Ериторбинска киселина CAS: 89-65-6

Ериторбинската киселина најчесто се користи како антиоксиданс во прехранбената индустрија, особено кај месните и живинските производи, за да се спречи влошување на бојата и вкусот предизвикано од оксидација. Исто така, се користи како конзерванс во разни прехранбени производи и пијалоци. Дополнително, ериторбинската киселина се користи во фармацевтската индустрија како стабилизатор за одредени лекови. Нејзините антиоксидантни својства ја прават вредна состојка во зачувувањето и подобрувањето на прехранбените производи, придонесувајќи за продолжен рок на траење и подобрен квалитет.