Железен глуконат CAS:299-29-6 Производител Добавувач

Железо глуконатот е хранлив и додаток во исхраната кој е извор на железо и додаток во боењето. Тоа е жолтеникаво-сив до бледо зеленикаво-жолт прав или гранули со мирис на изгорен шеќер. Има растворливост од 1 g во приближно 10 ml вода со лесно загревање. Го користи фармацевтската индустрија како додаток на железо во витамински апчиња. Го користат одгледувачите на маслинки за да ги затемнат маслинките до униформна црна боја. Може да функционира како засилувач на железо во производи од пченка и соја, житарки за појадок, пијалоци и диететски прехранбени производи. Железо глуконатот е форма на минерално железо за орална употреба. Железо глуконатот се апсорбира во желудникот и тенкото црево и се комбинира со апоферитин за да формира феритин, кој се складира во црниот дроб, слезината, црвената коскена срцевина и цревната слузница. Важно во транспортот на кислород од хемоглобинот до ткивата, железото се наоѓа и во миоглобинот, трансферинот и феритинот, и е како компонента на многу ензими како што се каталазата, пероксидазата и цитохромите.