Фенилаланија е есенцијална амино киселина и е претходник на аминокиселината тирозин.Телото не може да направи фенилалан, но му треба фенилалан за да произведе протеини.Така, човекот треба да добие фенилалан од храна.Во природата се среќаваат 3 форми на фенилалан: Д-фенилаланин, Л-фенилаланин и ДЛ-фенилаланин.Помеѓу овие три форми, Л-фенилаланин е природна форма која се наоѓа во повеќето намирници кои содржат протеини, вклучувајќи говедско месо, живина, свинско месо, риба, млеко, јогурт, јајца, сирења, производи од соја и одредени јаткасти плодови и семиња.