Натриум цитрат CAS:1968-4-2

Се користи како регулатор на киселост, емулгатор и конзерванс во разни прехранбени производи и пијалоци. Натриум цитрат се користи и во фармацевтската индустрија како пуферски агенс и антикоагуланс во медицински препарати. Покрај тоа, има примена во козметичкиот и секторот за лична нега, каде што се користи во производите за нега на кожата како регулатор на pH вредност и хелатен агенс. Неговите мултифункционални својства го прават натриум цитрат разновидна состојка, придонесувајќи за стабилноста, текстурата и безбедноста на широк спектар на производи за широка потрошувачка.