Бутилиран хидрокси анизол (BHA) CAS:25013-16-5 Производител Добавувач

Бутилиран хидроксианизол (BHA) е антиоксиданс кој им дава стабилност на мастите и маслата и треба да се додаде пред да започне оксидацијата. Тоа е мешавина од 3-терт-бутил-4-хидроксианизол и 2-терт-бутил-4-хидроксианизол. При директно додавање, маснотијата или маслото се загрева на 60–70°C и BHA се додава полека под енергично мешање. Максималната концентрација е 0,02% врз основа на тежината на маснотијата или маслото. Може да ги заштити витамините А, Д и Е растворливи во масти. Се користи самостојно или во комбинација со други антиоксиданси. Се користи во житарки, јастиви масти, растително масло, кондиторски производи и ориз. BHA (бутилиран хидроксианизол) е конзерванс со антиоксидантни способности, не треба да се меша со бета хидрокси киселини (BHA). Бутилиран хидроксианизол е антиоксиданс кој се состои од мешавина од два изомери на терт-бутил-4-хидроксианизол. Бутилираниот хидроксианизол се користи во конзервирањето на храната бидејќи неговите антиоксидантни својства спречуваат расипување на храната. Бутилираните хидроксианизолеи се користат и во добиточна храна, нафтени производи и козметика.