Калциум лактат CAS:814-80-2

Калциум лактатот често се користи како извор на калциум во прехранбените производи и пијалоците, бидејќи лесно се апсорбира од телото. Исто така, се користи како средство за зацврстување во преработката на храна, помагајќи да се одржи текстурата и стабилноста на разни производи. Покрај тоа, калциум лактатот се користи во фармацевтската индустрија како додаток на калциум за лица на кои им е потребен дополнителен калциум во нивната исхрана.

Во областа на медицината, калциум лактатот се користи за лекување на недостаток на калциум и за спречување на остеопороза. Исто така, се користи во производството на антациди и во третманот на состојби како што се горушица и киселинско варење. Во сферата на производството на храна, калциум лактатот се користи како средство за квас во печењето, помагајќи да се подобри текстурата и нараснувањето на печивата. Исто така, се користи како средство за зацврстување во конзервирано овошје и зеленчук, осигурувајќи дека тие ја одржуваат својата структура и квалитет за време на преработката и складирањето. Генерално, калциум лактатот служи за различни важни функции и во прехранбената и во фармацевтската индустрија, придонесувајќи за хранливата вредност и квалитетот на бројни производи.