Дехидрогеназа, алкохол CAS:9031-72-5 Цена на производителот

Дехидрогеназите се група на ензими кои катализираат оксидација на супстрат со отстранување на водородни атоми. Кога станува збор за алкохол дехидрогеназа, таа специфично делува на алкохолите, олеснувајќи ја нивната конверзија во алдехиди или кетони со отстранување на водородни атоми.

Во однос на ефектот на алкохолот, алкохол дехидрогеназата игра клучна улога во метаболизмот на етанолот во човечкото тело. Таа помага во разградувањето на етанолот во ацеталдехид, кој потоа се метаболизира во оцетна киселина. Овој процес е клучен за спречување на акумулација на токсични нивоа на етанол во телото. Сепак, прекумерната консумација на алкохол може да го преоптовари капацитетот на алкохол дехидрогеназата, што резултира со натрупување на ацеталдехид, што е поврзано со непријатни симптоми, попознати како реакција на наплив од алкохол.

Во однос на примената, алкохол дехидрогеназата има неколку важни употреби. Најчесто се користи во производството на етанол во индустријата за ферментација. Овој ензим се користи за катализирање на конверзијата на шеќери во етанол од квасец или бактерии. Покрај тоа, алкохол дехидрогеназата се користи во различни лабораториски техники и дијагностички анализи. Се користи за мерење на нивоата на алкохол во алкотестови и тестови за содржина на алкохол во крвта (BAC). Понатаму, наоѓа примена во производството на хемикалии, како што се органски киселини и естри, преку процеси на биокатализа.