Лактитол CAS:585-86-4 Производител Добавувач

Лактитолот (4-о-(|3-D-галактопиранозил)-D-глуцитол) е дисахарид шеќерен алкохол добиен од лактоза со редукција на нејзиниот глукозен дел. Лактитолот не е пронајден во природата. Тој е околу 0,4 пати посладок од сахарозата. Лактитолот е 12-јаглероден шеќерен алкохол, кој може да се произведе со хидрогенизација на лактоза преку катализатор. Постојат два вида производи, безводен и што содржи врзана вода. Има освежителна сладост и често се користи во комбинација со засладувачи со висока сладост. Нема послевкус и е хигроскопски. Има ниски перформанси и висока растворливост. Неговата релативна молекуларна тежина е слична на онаа на сахарозата, а неговото влијание врз активноста на водата е исто така слично на онаа на сахарозата. Стабилен е и во кисели и во алкални услови, а е исто така многу стабилен и во услови на висока температура при преработка на храна. Лактитолот е погоден за многу видови храна, како што се печива, бомбони обложени со шеќер и замрзнати слатки што содржат млеко.

Нарачајте или побарајте понуда

Детали за производот

Ознаки на производи

Примена и ефект

Лактитолот е наведен како ексципиенс во некои лекови на рецепт, како што е Адерал. Лактитолот е шеќерен алкохол што се користи како замена за засладувач во големи количини за нискокалорична храна. Исто така се користи медицински како лаксатив. Лактитолот се користи како некариогена замена за сахароза. Исто така се користи како разредувач во цврсти дозирани форми. Достапна е форма со директна компресија, како и мешавина од лактоза и лактитол со директна компресија. Лактитолот се користи и терапевтски во третманот на хепатална енцефалопатија и како лаксатив. Лактитолот има помалку калории бидејќи неговиот метаболички пат е различен од оној на сахарозата (лактитолот не може да се вари и апсорбира во тенкото црево, туку се ферментира од микроорганизми во дебелото црево за да се разградат масни киселини со краток синџир и други производи на ферментација, што ослободува. Чистите калории се само 50% од општите шеќери. На овој начин, лактитолот може да се користи сам или измешан со други засладувачи за да ја замени сахарозата и нискокалорична здрава храна. Лактитолот е многу стабилен во устата, желудникот и тенкото црево и во основа не може да се вари и апсорбира. Кога ќе влезе во дебелото црево, лесно се разградува со микробна ферментација.

Примерок на производ

Пакување на производот:

Дополнителни информации:

Композиција	C12H24O11
Анализа	99%
Изглед	Бел до речиси бел прав
CAS бр.	585-86-4
Пакување	25 кг
Рок на траење	2 години
Складирање	Чувајте на ладно и суво место
Сертификација	ISO.