Натриум диацетат CAS:126-96-5 Производител Добавувач

Натриум диацетат е фунгицид и бактерицид регистриран за контрола на мувла и бактерии, со што се спречува расипување на складираните зрна. Пестицидот се нанесува на сено како прашина или растворлив концентрат (течен спреј) за време на процесот на балирање. Се нанесува на силажа како „помош“ за ферментација за да се зачува квалитетот на полската пченка, луцерката, сиракот, овесот и тревите, складирани во силоси. Натриум диацетатот е составен од оцетна киселина и натриум ацетат. Се дисоцира на ацетат, натриум и водородни јони, нормални компоненти на растенијата и животните, како и на човечката храна. Ацетатите се формираат во живите организми за време на метаболизмот на храната. Ацетатите и оцетната киселина долго време се користат и во човечката и во животинската храна, без значителни несакани ефекти. Натриум диацетатот се користи и како антимикробно средство во печива и друга храна, а во производството на медицина и козметика како освежувач, арома и регулатор на pH вредноста.