Натриум сахарин (сахарин, растворлив сахарин) CAS:6155-57-3

Најчесто се користи како замена за шеќер во разни прехранбени производи и пијалоци, особено во производи со ниска калорична вредност или производи погодни за дијабетичари. Натриум сахаринот е термостабилен, што го прави погоден за употреба во печива, десерти и друга преработена храна. Исто така, се користи во фармацевтската индустрија за засладување лекови и во козметички производи. Сепак, се покренати загрижености за неговата безбедност, а неговата употреба е ограничена во некои региони. Сепак, каде што е одобрен, натриум сахаринот останува популарен засладувач во широк спектар на производи за широка потрошувачка.