Натриум лактат CAS: 312-85-6

Во прехранбената индустрија, натриум лактат се користи како подобрувач на вкус, овлажнувач и антимикробен агенс, особено во преработено месо, пекарски производи и млечни производи. Тој помага да се продолжи рокот на траење, да се подобри текстурата и да се подобри целокупниот квалитет на прехранбените производи. Дополнително, натриум лактат се користи во козметичката и индустриите за лична нега поради неговите хидратантни својства и како регулатор на pH вредност во формулациите за нега на кожата. Покрај тоа, има примена во фармацевтскиот сектор, каде што се користи како пуферски агенс и во производството на орални и локални лекови. Генерално, натриум лактатот е разновидно соединение со разновидни примени, придонесувајќи за зачувување, квалитет и функционалност на разни потрошувачки производи.