Витамин Ц (аскорбинска киселина / натриум аскорбат) CAS:134-03-2 Производител Добавувач

Натриум аскорбат е антиоксиданс кој е натриумова форма на аскорбинска киселина. Растворлив е во вода и обезбедува неациден вкус. 10% воден раствор има pH од 7,3–7,6. Во вода, лесно реагира со атмосферски кислород и други оксидирачки агенси, што го прави вреден како антиоксиданс. Еден дел натриум аскорбат е еквивалентен на 1,09 делови натриум ериторбат. видете аскорбинска киселина. L-аскорбинска киселина (витамин Ц) е молекула растворлива во вода што се користи во широк спектар на апликации, вклучително и клеточна култура, како редукционо средство што помага во намалувањето на оксидативниот стрес. Аскорбинската киселина покажува антиоксидантни својства. Таа е примарен супстрат за детоксикација на водород пероксид. Аскорбинската киселина е кофактор за синтеза на адренални стероиди и катехоламини. L-аскорбинска киселина (витамин Ц) е молекула растворлива во вода што се користи во широк спектар на апликации, вклучително и клеточна култура, како редукционо средство што помага во намалувањето на оксидативниот стрес. L-аскорбатот може да се регенерира од биолошки системи.