Обложен со витамин Ц CAS:50-81-7 Производител Добавувач

Витаминот Ц се смета за класичен ензимски кофактор или антиоксиданс, но исто така и како преоден материјал во реакцијата на метални јони. И сите овие функции на витаминот Ц се поврзани со својството на антиоксидација. L-аскорбинската киселина главно покажува антиоксидативни својства. Ги штити растенијата од оксидативен стрес, а цицачите од болести поврзани со оксидативен стрес. L-аскорбинската киселина главно штити од хидроксилни радикали, супероксид и синглетен кислород. Покрај тоа, таа исто така го намалува мембранскиот антиоксиданс α-токоферол (оксидирана форма). L-аскорбинската киселина ја подобрува ендотел-зависната вазодилатација кај различни нарушувања, вклучувајќи дијабетес, коронарна артериска болест, хипертензија и хронична срцева слабост.