Витамин У (метилметионин сулфониум хлорид) CAS:63889-27-0

Витаминот U е витамин кој се наоѓа во зелениот зеленчук. Се користи во третманот на пептични улкуси, колитис и гастритис и има ефект врз секреторните, киселинско-формирачките и ензимските функции на цревниот тракт. Витаминот U е уморен од фактот дека многу мала количина од ова соединение е ефикасна за медицински третман на чир на желудник. Од зборот чир потекнува буквата „U“. Но, витаминот U не е витамин, туку е дериват на киселината метионин. Витаминот U го зајакнува имунолошкиот систем на човечките, животинските и растителните клетки. Ги штити од оштетување мембранските системи на живите клетки (ѕидовите на целофанот итн.). Покрај тоа, оштетувањето може да се запре и лесно може да се регенерира. DL-метионин метилсулфониум хлорид е природен дериват на метионин. DL-метионин метилсулфониум хлоридот ја штити гастричната слузница од оштетување предизвикано од етанол. Означен дериват на L-метионин (M260440). Природно соединение на сулфониум кое се наоѓа во голем број растенија. Идентификација на витамин против чир во листови од зелка. Антиулцеративен.