-
Пропил галат CAS:121-79-9 Производител Добавувач
Пропил галат (исто така познат како пропил 3,4,5-трихидроксибеноат) е вид на естер формиран преку кондензација на гална киселина и пропанол. Се појавува како фин бел до кремасто-бел кристален прав. Долго време се користи како вид антиоксиданси што се снабдуваат со храна, особено животински масти и растителни масла, а е особено ефикасен со полинезаситени масти. Пропил галат, како антиоксиданс, може да ја заштити храната и маслата од нападот на водород пероксид и слободни кислородни радикали, имајќи ефект сличен на супероксид дисмутазата. Може да се примени и на етери, емулзии, восоци и трансформаторско масло како антиоксиданси.
-
Динатриум EDTA CAS:139-33-3 Производител Добавувач
Етилендиаминтетраоцетната киселина (скратено како EDTA) се користи во неколку индустриски апликации поради нејзината висока способност да се врзува за повеќето метални катјони. EDTA се произведува како неколку соли, на пр. динатриум сол на етилендиаминтетраоцетна киселина (EDTAS). EDTA и неговите соли се користат како хелатирачки агенси во козметичките формулации. EDTA е конзерванс, секвестрант и стабилизатор во храната. EDTA се додава во безалкохолните пијалоци што содржат аскорбинска киселина-динатриум бензоат за да се ублажи формирањето на бензен. EDTA и неговите соли се користат како компонента во производството на хартија и картон што доаѓаат во контакт со храна. EDTA е дозволен во храната и водата за пиење на животните и/или за третман на животни што произведуваат храна. Во текстилната индустрија, EDTA и неговите соли спречуваат нечистотиите од метални јони да ја менуваат бојата на обоените производи.
-
Карбокси метил целулоза (CMC) CAS:9004-32-4 Производител Добавувач
Натриум карбоксиметил целулоза е полимер растворлив во вода. Како раствор во вода, има тиксотропни својства. Корисна е во помагањето да се задржат компонентите на пиротехничките композиции во водена суспензија (на пр., при правење црно кибрит). Исто така, е особено ефикасно врзивно средство кое може да се користи во мали количини во композиции, каде што врзивно средство може да се меша со наменетиот ефект (на пр., во стробоскопски композиции). Сепак, неговата содржина на натриум очигледно ја исклучува неговата употреба во повеќето композиции во боја. Натриум карбоксиметил целулоза се произведува од целулоза со различни процеси кои ги заменуваат некои од атомите на водород во хидроксил[OH] групите на молекулата на целулоза со кисели карбоксиметил [-CH2CO.OH] групи.，кои се неутрализираат за да се формира соодветната натриумова сол. Натриум карбоксиметил целулозата е бела кога е чиста; индустрискиот материјал може да биде сиво-бел или кремаст гранули или прав.
-
Глицерил монолаурат CAS:142-18-7 Производител Добавувач
Глицерил монолаурате 1-моноглицерид со додеканоил (лауроил) како ацилна група. Тоа е 1-моноглицерид и додеканоат естер. Глицерол монолауратот е напреден конзерванс за храна денес, кој природно постои во мајчиното млеко. Дестилиран глицерол монолаурат (GML) 90% мин е напреден конзерванс за храна денес.
-
Натриум пируват CAS:113-24-6 Производител Добавувач
Натриум пируват е натриумова сол на пируват. Често се додава во медиумот за клеточни култури за да дејствува како извор на енергија, бидејќи е клучен меѓупроизвод за време на производството на високоенергетски АТП молекули во клетките. На пример, може да се користи како извор на јаглерод за бактерии. Исто така, може да ги заштити клетките од водород пероксид, оксидант кој ги собира кислородните радикали. Тој е важен метаболички меѓупроизвод во многу есенцијални метаболички патишта, како што е метаболизмот на јаглехидратите. На пример, се претвора во ацетил коензим А и влегува во TCA циклусот (Кребов циклус) во организмите. Исто така, е вклучен во метаболизмот на аминокиселините во организмите.
-
L-Арабиноза CAS:5328-37-0 Производител Добавувач
Л-арабинозата се смета за редок шеќер кој може да се најде природно во структурите на повеќето овошја и зеленчуци. Поради своите нискокалорични ефекти на засладување, арабинозата најчесто се користи во додатоци во исхраната и лекови на рецепт. Покрај нејзините ефекти на засладување, кога реагира со мешавини од аминокиселини, користејќи ја Маиларовата реакција, арабинозата е во состојба да придонесе за производство на солени и месни вкусови што се користат во прехранбената и индустријата за вкусови. Л-арабинозата најчесто се користи во индустријата за вкусови за производство на месни или варени/печени вкусови.
-
Натриум лактат CAS:312-85-6 Производител Добавувач
Натриум лактат е органска натриумова сол која има лактат како контрајон. Има улога на конзерванс за храна и регулатор на киселост на храната. Тоа е органска натриумова сол и лактатна сол. Содржи лактат.
-
Цинк Пиколинат CAS:17949-65-4 Производител Добавувач
Цинк пиколинатот е органски додаток на цинк каде што атомот на цинк е прикачен на молекула на пиколинска киселина. Студиите, исто така, сугерираат дека додатоците на цинк можат да ја намалат инциденцата на респираторни инфекции кај децата. Достапни се голем број додатоци на цинк, вклучувајќи цинк ацетат, цинк глуконат, цинк пиколинат и цинк сулфат. Цинк пиколинатот е високо достапна форма на додаток на цинк, лесно растворлив за ослободување на елементарен цинк за употреба во телото. Изненадувачки, иако цинк пиколинатот е широко користен како додаток со поголеми тврдења за биорасположивост, има многу малку научни студии што го поткрепуваат ова тврдење.
-
Стахиоза CAS:54261-98-2 Производител Добавувач
Стахиозата е слична на некои диететски влакна растворливи во вода. Не е токсична и може директно да се јаде. Стахиозата има многу очигледен ефект на пролиферација врз корисните бактерии како што се бифидобактериите и лактобацилите во човечкиот гастроинтестинален тракт и може брзо да ја подобри животната средина на човечкиот дигестивен тракт. Стахнозата не е оштетена во желудникот, тенкото црево и другите органи на човечкото тело и може директно да стигне до дебелото црево каде што се наоѓа заедницата на корисни бактерии, значително поттикнувајќи ја пролиферацијата на бифидобактериите.
-
Арапска гума CAS:9000-01-5 Производител Добавувач
Арапската гума [GA] е разгранет ланец, комплексен полисахарид, неутрален или малку кисел, кој се наоѓа како мешана калциумова, магнезиумова и калиумова сол на полисахаридна киселина [1-3]. Неговиот ‘рбет е составен од 1,3-поврзани bD-галактопиранозилни единици. Страничните ланци се составени од две до пет 1,3-поврзани bD-галактопиранозилни единици, поврзани со главниот ланец со 1,6-врски.
-
Магнезиум L-аспартат CAS:2068-80-6 Производител Добавувач
Магнезиум L-аспартатот е нов додаток во храната, кој очигледно може да го подобри квалитетот на месото кај добитокот и живината, а може да се користи и во додатоци во исхраната, лекови и здравствени производи.
-
Д-ксилоза CAS:31178-70-8 Производител Добавувач
Ксилозата е шеќер изолиран од дрво. Тоа е алдопентоза - моносахарид што содржи пет јаглеродни атоми и алдехидна функционална група. Ксилозата има ист сладок вкус како глукозата и е 40% послатка од сахарозата. Лесно се раствора во вода. Може да го подобри вкусот на нормалната слатка храна и може да ги инхибира мирисите. Д-ксилозата е прифатена од FDA како безбедна состојка во храната (GRAS).
