-
Којична киселина CAS:501-30-4 Производител Добавувач
Којичната киселина е средство за осветлување на кожата кое делува преку антиоксидативна активност. Којичната киселина е инхибитор на тирозиназата, иако не е толку ефикасна како екстрактот од сладунец. Кога се комбинира со алантоин и други соодветни состојки во препарати за сончање, смесата може да го инхибира еритемот предизвикан од УВ зрачење и да го забрза заздравувањето на раните. Исто така, се покажа дека ја сензибилизира кожата и може да биде иритирачка.
-
Полифеноли од чај CAS:84650-60-2 Производител Добавувач
Полифенолите од чај покажуваат антиканцерогени, антиоксидативни, антиалергиски, антивирусни, антихипертензивни, антиатеросклерозни, антикардиоваскуларни заболувања и антихиперхолестеролемични дејства. EGCG покажа дека го инхибира навлегувањето на вирусот на хепатитис Ц и канцерогенезата. Студиите сугерираат дека полифенолите од чај можат да помогнат во лекувањето на здравствени состојби, вклучувајќи атеросклероза, висок холестерол и видови на рак, вклучувајќи рак на мочен меур, рак на дојка, рак на јајници, колоректален рак, рак на хранопровод, рак на белите дробови, рак на панкреас, рак на простата, рак на кожа и рак на желудник. Полифенолите од чај можат да бидат корисни во лекувањето на воспалителни заболувања.
-
Бутилиран хидрокси анизол (BHA) CAS:25013-16-5 Производител Добавувач
Бутилираниот хидроксианизол е антиоксиданс со некои антимикробни својства. Се користи во широк спектар на козметика, храна и фармацевтски производи. Кога се користи во храна, се користи за одложување или спречување на оксидативната расипливост на мастите и маслата и за спречување на губење на активноста на витамините растворливи во масло. Бутилираниот хидроксианизол (BHA) е антиоксиданс кој е широко користен во храната. Бидејќи се содржи во тестото, може да предизвика сензибилизација кај угостителите.
-
Глукоманнан (Коњак брашно) CAS:11078-31-2 Добавувач на производители
Глукомананот е линеарен полисахарид кој се состои од 1,4-β-поврзани D-глукозил и D-манозил остатоци, каде што односот гликоза:маноза (Glc:Man) значително варира. Коњак (Amorphophallus konjac) глукомананот има однос Glc:Man од приближно 2:3, алое вера глукомананот од 1:2, а салеп (Orchis mureo) глукомананот има однос од приближно 1:4. Сите полисахариди се ацетилирани, што дава растворливост во вода. Глукомананите се главни резервни јаглехидрати на клеточниот ѕид кај клубени од неколку растителни родови. Во одредени фази од развојот на растенијата, глукомананот се разградува и служи како извор на енергија.
-
Лецитин CAS:8002-43-5 Производител Добавувач
Лецитините се користат во широк спектар на фармацевтски апликации. Тие се користат и во козметиката и прехранбените производи. Лецитините главно се користат во фармацевтски производи како агенси за дисперзија, емулгирање и стабилизирање, и се вклучени во интрамускулни и интравенски инјекции, формулации за парентерална исхрана и локални производи како што се креми и масти. Лецитините се користат и во бази за супозитории, за да се намали кршливоста на супозиториите и се испитувани за нивните својства за подобрување на апсорпцијата во интраназална формулација на инсулин. Лецитините исто така често се користат како компонента на формулации за ентерална и парентерална исхрана.
-
Терцијарен бутилхидрохинон (TBHQ) CAS:1948-33-0 Производител Добавувач
Терц-бутилхидрохинонот (TBHQ) е антиоксиданс кој се користи за зачувување на масла, масти и прехранбени производи. Се наоѓа во растителни масла и животински масти, лакови, лакови, смоли, адитиви од маслени полиња и парфеми. Во ниски концентрации покажува цитозаштитни квалитети, додека во повисоки концентрации покажува цитотоксично однесување. TBHQ беше користен за проучување на инактивацијата на барототолерантните соеви на Listeria monocytogenes и Escherichia coli. Еколошки прифатливи електродни материјали за суперкондензатори беа добиени со украсување на површината на графенски нанолистови со TBHQ.
-
Бутилиран хидрокситолуен (BHT) CAS:128-37-0 Производител Добавувач
Бутилираниот хидрокситолуен е синтетичко фенолно соединение кое главно се користи како антиоксиданс и конзерванс во прехранбената индустрија. Се користи за спречување на оксидација на липиди во масла и храна што содржи масти. Токсичноста на бутилираниот хидрокситолуен генерално се смета за ниска. Бидејќи бутилираниот хидрокситолуен се користи во многу производи во близина на потрошувачката, се очекува изложеност на широката популација.
-
Глуконска киселина CAS:526-95-4 Производител Добавувач
Глуконската киселина (исто така позната како глуконат) е органско соединение кое се јавува широко во природата и произлегува од оксидацијата на глукозата. Природно се наоѓа во овошјето, медот и виното. Може да се користи и како додаток во исхраната за регулирање на киселоста и како средство за чистење во алкален раствор. Нејзината калциумова сол, калциум глуконат, може да се користи за лекување на изгореници од флуороводородна киселина и да се избегне некроза на длабоките ткива, како и за лекување на труење со верапамил и хипокалцемија кај хоспитализирани пациенти. Некои соли на глуконат може да се користат и за лекување на маларија (хинидин глуконат) и анемија (феро глуконат). Во микробиологијата, глуконатот е вообичаен извор на јаглерод кој може да се дополни во медиумот за раст на клетките.
-
Ликопен CAS:502-65-8 Производител Добавувач
Ликопенот е црвен каротеноид кој се наоѓа во доматите и друго црвено овошје и зеленчук. Каротеноидите, вклучувајќи го и ликопенот, се моќни антиоксиданси кои ефикасно го гаснат синглетниот кислород. Веројатно преку ова дејство, каротеноидите можат да заштитат од рак, кардиоваскуларен стрес и други болести.
-
Витамин Ц (аскорбинска киселина) CAS:50-81-7 Производител Добавувач
Аскорбинската киселина, додаток во исхраната растворлив во вода, ја консумираат луѓето повеќе од кој било друг додаток. Името аскорбинска киселина значи антискурбут и означува способност на аскорбинската киселина да се бори против оваа болест. Витаминот Ц е l-енантиомер на аскорбинската киселина. Недостатокот на аскорбинска киселина кај луѓето резултира со неможност на телото да синтетизира колаген, кој е најзастапен протеин кај 'рбетниците.
-
Калциум глуконат CAS:299-28-5 Производител Добавувач
Калциум глуконатот е калциумова сол на глуконатот, кој е оксидативен производ на гликоза што содржи 9,3% калциум. Калциум глуконатот е еден вид минерален додаток и лек. Може да се користи за венска инјекција за лекување на низок калциум во крвта, висок калиум во крвта и токсичност од магнезиум. Потребен е само кога нема доволно калциум во исхраната. Исто така се користи за лекување на каснувања од црна вдовица за ублажување на мускулните грчеви и лекување на остеопороза или рахитис. Исто така, може да се користи за намалување на капиларната пропустливост кај алергиски состојби, нетромбоцитопенична пурпура и ексудативни дерматози.
-
Глуконо-Делта Лактон (GDL) CAS:90-80-2 Производител Добавувач
Делта-глуконолактонот (GDL) е лактон на D-глуконатот. Тој е природна состојка на многу прехранбени производи. Може да се најде во мед, овошни сокови, вино и многу ферментирани производи1-3. Се користи како додаток во исхраната со Е број E575 што се користи како секвестрант, закиселувач (ја намалува pH вредноста, а исто така помага да се зачува храната од расипување од ензими и организми) или средство за стврднување, маринирање или квасец. GDL е пласиран на пазарот за употреба во фета сирење. GDL е неутрален, но се хидролизира во вода до глуконска киселина која е кисела, додавајќи остар вкус на храната, иако има приближно една третина од киселоста на лимонската киселина. Може да се користи како додаток во исхраната во пијалоци како што се инстант пијалоци, сирупи, RTD чај и кафе, спортски и енергетски пијалоци, води.
